Voor ons restaurant aan de boulevard in Scheveningen zijn we op zoek naar een gepassioneerde chef-kok die samen met ons de culinaire visie van het restaurant wil realiseren. Met ons concept, waarbij Steampunk als inspiratiebron diende voor het interieur, de sfeer en het stoere menu, streven we ernaar onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden. We geloven dat service, professionaliteit en kwaliteit de kernwaarden zijn om dit te bereiken.

Functieomschrijving
We zoeken een chef-kok die met enthousiasme en passie in de keuken staat en streeft naar culinaire perfectie. Alleen gerechten die voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen zullen onder jouw toezicht de keuken verlaten. De volgende taken maken deel uit van je dagelijkse werkzaamheden:

•⁠ ⁠Dagelijkse voorbereidingen treffen in de keuken
•⁠ ⁠Gerechten bereiden volgens recept en eigen planning
•⁠ ⁠Voorraadbeheer en bestellingen plaatsen
•⁠ ⁠Handhaven van hygiëne volgens de HACCP-normen
•⁠ ⁠Handhaven van een schone werkomgeving
•⁠ ⁠Effectieve communicatie met collega’s, zowel binnen als buiten de keuken
•⁠ ⁠Ervaring met het werken met een Josper grill is een pre

Profiel
•⁠ ⁠Je bent een echte teamleider en kunt je collega’s inspireren en motiveren; je bent betrouwbaar
•⁠ ⁠Je hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel; koken met liefde en passie staat bij jou voorop
•⁠ ⁠Je kunt stressbestendig werken en behoudt kalmte onder hoge werkdruk
•⁠ ⁠Je bent flexibel
•⁠ ⁠Je woont in de omgeving van Scheveningen/Den Haag

Wij bieden
Een uitdagende en gevarieerde functie binnen een stoer concept aan de boulevard van Scheveningen, met enthousiaste collega’s. Het salaris is afhankelijk van je kennis en ervaring. Daarnaast bieden wij de mogelijkheid om vakgerelateerde trainingen te volgen. Als ambitieus bedrijf bieden wij een plek binnen deze werkomgeving. We ontvangen graag je motivatiebrief en CV als je deel wilt uitmaken van dit unieke concept en voldoet aan het profiel.

Soort dienstverband: Voltijd

Heb je interesse in deze functie? Stuur je CV, motivatie en een foto naar info@steamscheveningen.nl