Vier dit jaar de Kerstdagen bij Steam Scheveningen. Op 24, 25 en 26 december serveren wij naast ons a la carte menu een 3 gangen Kerstmenu, waarbij je op de avond zelf de keuze kunt maken voor vlees-, vis- of vegetarische gerechten. Samen maken we er een heerlijk feestelijke avond van. Uitsluitend op reservering.

Kerstmenu

Amuse
Spoom van bosvruchten

***
VOOR
Coquilles
Met in de Mibrasa gegrilde limoen dressing en mango chutney
of
Vitello Tonato
Aan de roteserie langzaam gegaard kalfsvlees met tonijn mayonaise, & gefrituurde kappertjes
of
Rozeval aardappel truffel soep
In de mibrasa gegrilde rozeval aardappelen met truffel en pijnboompitten

***
HOOFD
Wild stoofvlees pannetje van hert, haas en ree
Geserveerd met rozeval thijm aardappelen
of
Kabeljauw in witte wijn saus
Met hollandse garnalen geserveerd met rozeval thijm aardappelen
of
Vergatarische Empenada
Met geitenkaas en gegrilde groente in een zwarte peper tomatensaus

***
DESSERT
Death by Chocolat
Huisgemaakte brownie, frangelico chocolade mouse & twix met wit chocolade ijs

3 Gangen keuzemenu | 47,50